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六旬“新農(nóng)人”仿野生養(yǎng)殖甲魚 “土老鱉”賣出“金龜價”

2025-05-19 08:04

金山網(wǎng)訊 貢書龍是一位有故事的“新農(nóng)人”:年過六旬,放下利潤豐厚的行當,投資千萬元到農(nóng)村養(yǎng)鱉,讓親戚朋友直呼“看不懂”。他養(yǎng)的鱉不僅上了北京、上海等大城市的餐桌,他的故事還上了央視的節(jié)目。日前,記者來到丹徒區(qū)上黨鎮(zhèn)豐城村,解密貢書龍和他的養(yǎng)殖經(jīng)。

六旬漢變身“新農(nóng)人”

“鱉,甲魚的學名,民間也叫團魚、王八。”記者剛走進養(yǎng)殖基地,貢書龍就樂呵呵地開始普及“鱉文化”。

貢書龍有30多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,早年開辦工廠,之后又成立建筑公司。2022年初,貢書龍在親友“看不懂”的目光中,帶著1000多萬元來到上黨鎮(zhèn)豐城村,成立江蘇豐晟農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司,開始養(yǎng)殖甲魚。

花甲之年,由工轉(zhuǎn)農(nóng),成為一名“新農(nóng)人”,圖什么呢?貢書龍呵呵一笑說,他從小生長在農(nóng)村,對農(nóng)村有著深厚的感情,這些年鄉(xiāng)村發(fā)展讓人心動,因此特別想?yún)⑴c新農(nóng)村建設(shè)。

為什么要選擇養(yǎng)甲魚這個項目?貢書龍又是呵呵一笑說,這緣于一次宴會上發(fā)現(xiàn)作為食材的養(yǎng)殖甲魚,其品質(zhì)堪比野生甲魚,于是萌生了養(yǎng)殖念頭。他跑到后廚結(jié)識了廚師,又通過廚師結(jié)識了甲魚養(yǎng)殖戶,后者成為他養(yǎng)殖事業(yè)上的引路人。“有品質(zhì)就有市場,這是商業(yè)的基本邏輯,也是我從事養(yǎng)殖業(yè)的底氣所在。”貢書龍說。

異于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式

“仿野生養(yǎng)殖甲魚難度很大,水質(zhì)、飼料、管理、防病……無論哪個環(huán)節(jié)都不能出問題。”貢書龍領(lǐng)著記者在基地里邊走邊看,一路介紹。

基地之所以選擇在豐城村,是因為這里緊鄰文龍水庫、豐城水庫,水源清潔無污染,自然條件得天獨厚。此外,區(qū)、鎮(zhèn)、村“三級聯(lián)動”筑渠引流,讓貢書龍看到當?shù)匕l(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的決心。

“要想成功養(yǎng)殖仿野生甲魚,就必須營造適宜其生存與繁殖的生態(tài)環(huán)境。”路過一處夯土高臺,貢書龍向記者介紹,這里是甲魚的“臨時賓館”,住著待售的甲魚。高臺下是一個人造山洞,洞里恒溫恒濕,“鱉”有洞天。足斤足兩的甲魚就在這種仿生態(tài)環(huán)境中等待顧客挑選。“即使住十天半個月,品質(zhì)也不受影響。”

野生甲魚冬眠期長達6至7個月,“耗不起”時間的養(yǎng)殖戶常常想辦法“叫醒”它們,促其生長。貢書龍卻擔心甲魚生長過快影響品質(zhì)。他把養(yǎng)殖水池加深到5米左右,與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式大相徑庭。他的甲魚成長周期更長,從破殼到出售需要三四年,而每公斤售價在360元以上,價格是一般甲魚的3至4倍,把“土老鱉”賣出了“金龜價”。

新模式催生“新賽道”

“甲魚品質(zhì)好壞,從運動能力上就能辨別。”貢書龍捉出一只甲魚放在地上,剛一松手,就見它快速逃跑。由于“運動天賦”出眾,貢書龍的甲魚還上了央視,在電視上表演拔河、蕩秋千、負重競賽。

如今,在貢書龍的養(yǎng)殖規(guī)劃里,產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式的布局逐漸明朗。其農(nóng)旅融合發(fā)展的關(guān)鍵項目“鱉文化展示館”已進入內(nèi)部裝飾階段,預(yù)計年底開放。

為發(fā)展產(chǎn)品的深加工領(lǐng)域,貢書龍在上海成立煜甲堂食品有限公司,成為中國藥膳研究會會員單位。“這是我們開發(fā)甲魚的藥用與滋補價值邁出的堅實一步,也是進一步拓展生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條、讓甲魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)多樣化的重要步驟。”貢書龍說。

2025年是貢書龍迎來的首個集中收獲期。“我要讓中華鱉的品質(zhì)與價值得到更多認可!”面對新賽道,這位“鱉”具一格的“新農(nóng)人”,眼中滿是憧憬。(記者 崔寧華

責任編輯:李貝

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