“這個(gè)瓜真好吃，口感香甜，綿密。”“草莓買不到了就吃它，這幾年每年都這樣。”4月底以來，不少消費(fèi)者在草莓季結(jié)束，桃、梨等地產(chǎn)水果還未上市時(shí)，將目光聚焦到了地產(chǎn)甜瓜上，以“鎮(zhèn)甜二號(hào)”（俗稱“白富美”）、鎮(zhèn)甜白玉甜瓜、鎮(zhèn)甜三號(hào)（俗稱“儲(chǔ)留香”）等甜瓜為代表的地產(chǎn)甜瓜矩陣，成為填補(bǔ)江蘇鎮(zhèn)江地產(chǎn)水果“空檔期”的最佳選擇。

訂單銷售火爆，一茬售完二茬接力

‌走進(jìn)鎮(zhèn)江句容白兔鎮(zhèn)馬里村林藝家庭農(nóng)場(chǎng)的甜瓜種植大棚，一股清新的果香撲鼻而來。農(nóng)場(chǎng)主楊白琴正忙碌地穿梭于藤蔓之間，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“4月20日第一批瓜上市之后，銷售情況非常好，短短大半個(gè)月的時(shí)間，就全部賣完了。目前第二批瓜也已經(jīng)接力上市，將銷售到端午節(jié)前后。”楊白琴邊采摘著成熟的甜瓜邊說道。

楊白琴種植的甜瓜采用訂單銷售模式，一盒4個(gè)精品瓜，不稱重，銷售價(jià)格為150元。因?yàn)槠焚|(zhì)卓越，回頭客眾多，上市以來日均銷售超200箱。“吃過我家的瓜，都說好吃，回購率特別高。我們的銷售方向不僅限于本地，南京、蘇州、常州等地，最遠(yuǎn)的還用順豐發(fā)往云南和江西等地，鎮(zhèn)江市外銷售占比高達(dá)60%。”

談到為何選擇種植這個(gè)甜瓜品種，楊白琴道出了其中緣由。“這個(gè)瓜是鎮(zhèn)江農(nóng)科院蔬菜花卉研究室副主任、研究員馬志虎推介種植的。我們嚴(yán)格使用他教授的種植技術(shù)，種出來的瓜一年比一年好。而且整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格比較平穩(wěn)，一畝地就能賺至少3萬元，管理上的經(jīng)濟(jì)投入和時(shí)間投入比農(nóng)場(chǎng)里的葡萄等多年生果樹少得多。而且隨著近年來葡萄市場(chǎng)的頹勢(shì)，管理一年的畝均收益還沒有花3個(gè)月管理一季甜瓜的收益高。投入少，效益高，這么好的甜瓜我們當(dāng)然樂意種。”

用心精細(xì)管理，品質(zhì)鑄就品牌

優(yōu)品質(zhì)離不開精管理。這句話在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域尤為適合。作為從“靠天吃飯”向“棚內(nèi)小生態(tài)打造”轉(zhuǎn)變的高效設(shè)施農(nóng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的秘訣，都在精細(xì)化管理之中。

作為甜瓜“白富美”“儲(chǔ)留香”等品種的育種者和推廣者，馬志虎將“嚴(yán)管理”“高品質(zhì)”帶入整個(gè)甜瓜產(chǎn)業(yè)體系。“我們95%以上的甜瓜種植田塊都采用羊糞等有機(jī)肥培植地力，一畝地要用3噸羊糞，地力不行的田塊羊糞用量要提升至5噸。”

在位于句容市邊城鎮(zhèn)衣莊村幸福菜籃蔬菜基地，每個(gè)大棚的側(cè)邊透氣位置都有細(xì)密的防蟲網(wǎng)。“南方地區(qū)昆蟲較多，春夏秋季節(jié)蟲害發(fā)生重，我們建議農(nóng)戶，每個(gè)大棚都需配備細(xì)密的防蟲網(wǎng)，用物理手段有效隔離害蟲的入侵，更避免了攜帶各類病毒的害蟲所導(dǎo)致甜瓜發(fā)生南瓜花葉病毒、新德里番茄曲葉病毒等病害進(jìn)入棚中，從而對(duì)棚內(nèi)作物造成嚴(yán)重危害的情況發(fā)生。”馬志虎如是說。

值得一提的是，在馬志虎指導(dǎo)的眾多農(nóng)戶大棚中，地面都是用銀灰色地膜進(jìn)行全覆蓋，在春季還會(huì)在棚內(nèi)過道中鋪設(shè)稻草，小技巧里滿滿都是多年科研工作的心得。“大棚種植，把握溫度和濕度的平衡是‘最大關(guān)鍵’。高溫高濕、低溫高濕都會(huì)極大增加作物發(fā)生病害的可能性。所以，我們通過地膜覆蓋的物理阻隔和稻草吸水的特性，有效控制土壤的水汽蒸騰，為大棚內(nèi)提供溫度和濕度的最佳平衡。”馬志虎坦言，通過多種物理防控手段的“疊加”，能有效減少農(nóng)藥的使用，畝均用藥量只有常規(guī)方式的一半甚至更少，農(nóng)戶在省下成本的同時(shí)，種出來的瓜還更加安全健康。

正是這份對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，讓“白富美”“儲(chǔ)留香”等甜瓜成為市場(chǎng)上的搶手貨。眾多種植戶感慨道：“通過優(yōu)質(zhì)管理，我們的甜瓜品質(zhì)更高、口感更好，哪怕賣150元一箱，依舊訂單不斷。”

布局產(chǎn)業(yè)未來，甜瓜助力鄉(xiāng)村振興

‌在甜瓜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展下，越來越多的農(nóng)戶加入到了甜瓜種植的行列中來。作為鎮(zhèn)江甜瓜產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)航員”，馬志虎對(duì)產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展，已開始了提前布局。

“先說高價(jià)格，甜瓜本身的優(yōu)質(zhì)是一方面，另一方面是我們選擇的上市期。”馬志虎說，第一批甜瓜的定植時(shí)間為每年的1月-3月，上市期為4月下旬至端午節(jié)前后；第二批甜瓜的定植時(shí)間為每年的7月22日-8月5日，上市期為中秋、國慶期間。“可以發(fā)現(xiàn)，我們的第一批瓜和第二批瓜的上市時(shí)間不但是草莓和葡萄結(jié)束后地產(chǎn)水果空檔期，而且都處于節(jié)假日附近，市場(chǎng)需求旺盛，供需關(guān)系合理，自然能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。“近3年來，我們還在試驗(yàn)元旦、春節(jié)期間上市的甜瓜種植，已經(jīng)獲得成功。”

在種植模式上，為避免多年種植導(dǎo)致土壤的重茬問題。馬志虎還研究了甜瓜嫁接技術(shù)，并在句容和丹徒等地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)示范。“我們選用特定南瓜進(jìn)行嫁接實(shí)驗(yàn)，利用南瓜強(qiáng)大的根系、強(qiáng)大的抗性，以達(dá)到甜瓜能抵御土壤病害的侵染，而且特定的南瓜砧木不影響甜瓜的口感與質(zhì)量，目前已獲得成果，后續(xù)將依據(jù)發(fā)展情況向農(nóng)戶進(jìn)行推廣。”

馬志虎坦言，甜瓜種植要有設(shè)施、有經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)戶更要有文化、懂道理。他希望更多年輕人加入到甜瓜種植中來，聽從專家的指導(dǎo)，科學(xué)種植，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，增收致富。

如今，鎮(zhèn)江全市甜瓜種植已在丹陽市、句容市、揚(yáng)中市、丹徒區(qū)等多地鋪開。隨著甜瓜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，越來越多的農(nóng)戶將從中受益，實(shí)現(xiàn)共同富裕。（全媒體記者 周迎 通訊員 許丁帆）