ENERGY BOWL2025健康輕食創(chuàng)新大會(huì)（簡(jiǎn)稱：EBC輕食大會(huì)）于4月28日在杭州國(guó)際博覽中心舉辦。聚焦“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)”，直擊健康消費(fèi)人群痛點(diǎn)，這場(chǎng)大會(huì)獲得中國(guó)消費(fèi)者雜志、新華網(wǎng)、零售圈、杭州國(guó)際博覽中心、小紅書商業(yè)生態(tài)、有贊、維拉多、靈橄健康、元?dú)馐程谩⑤p食online、飛瓜、叢子星球、展訊網(wǎng)、禾霖健康研究院等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的支持，只為打造屬于“輕食人”的專業(yè)級(jí)行業(yè)盛會(huì)。

牧海食品：來自深海的輕食，牧海"海葡萄"引打卡熱潮

輕食大會(huì)不止匯聚了五湖四海的輕食，甚至還有“來自太平洋里的輕食”。

在牧海食品的展位中，我們看到了被稱為“海洋綠寶石”的海葡萄，可食用海洋藻類，形似迷你葡萄串，口感如脆嫩爆珠且營(yíng)養(yǎng)豐富。

品牌介紹這種主產(chǎn)南太平洋海域的“海葡萄”也被稱為"綠色魚子醬"，天然低卡高營(yíng)養(yǎng)綠藻，真正的0糖（五糖未檢出），天然DHA含量達(dá)普通海藻40倍，維生素A（β-胡蘿卜素）與膳食纖維雙效控糖護(hù)腸。作為十年專注海葡萄產(chǎn)品的牧海食品，依托越南無污染海域，以可持續(xù)技術(shù)養(yǎng)殖天然健康海葡萄，自有基地+標(biāo)準(zhǔn)化加工，全程鎖鮮，品質(zhì)穩(wěn)定，努力為更多人帶去高品質(zhì)的海洋健康食品。

據(jù)悉，牧海食品的“爆珠海葡萄”更是上榜“ENERGY AWARDS 全球輕食創(chuàng)新獎(jiǎng)”輕食新勢(shì)力食品飲料榜。

億芝堂：打破傳統(tǒng)食用限制，深耕靈芝品類

食藥同源作為輕食行業(yè)的焦點(diǎn)話題，吸引了諸多品牌加碼。在億芝堂的展位上，我們看到了他們帶來的產(chǎn)品“靈芝水”。靈芝一直是我國(guó)享有盛譽(yù)的食藥材，對(duì)身體有諸多健康益處，但在此之前，大多數(shù)靈芝產(chǎn)品通過靈芝孢子粉或燉湯的方式進(jìn)補(bǔ)，飲用不便營(yíng)養(yǎng)吸收率不高使用場(chǎng)景受限，都是傳統(tǒng)靈芝產(chǎn)品遇到的困境。

億芝堂自1999年成立以來一直深耕靈芝研發(fā)，率先開創(chuàng)第四代靈芝一靈芝全產(chǎn)業(yè)的循環(huán)應(yīng)用，包含產(chǎn)品多元化、增加附加值和低碳排放，同時(shí)成功開拓靈芝健康食品飲料，詮釋“以食代藥，以養(yǎng)代療”的健康理念，甄選優(yōu)質(zhì)靈芝菌種，融匯獨(dú)家專利發(fā)酵技術(shù)，把靈芝做成更方便飲用的“靈芝水”，成分純凈，具有改善免疫力，提升睡眠質(zhì)量等諸多益處。

法國(guó)多斐：匯聚全球輕食，讓健康從田間延續(xù)到餐桌

作為行業(yè)內(nèi)專業(yè)的健康食品盛會(huì)，來自海外的產(chǎn)品也在展會(huì)上驚艷亮相。在法國(guó)

多斐的展臺(tái)上，我們看到了他們帶來的多斐鮮核桃泥、堅(jiān)果油、混合堅(jiān)果泥、南瓜籽泥、葡萄黑醋等多種健康食品。以他們展臺(tái)上的鮮核桃泥為例，展商介紹這款產(chǎn)品選用法國(guó)AOP產(chǎn)區(qū)認(rèn)證的鮮核桃，采用低溫風(fēng)干冷磨工藝，保留了核桃中的Omega-3和膳食纖維，口感清爽濃郁，可直接食用或佐餐。

從果園到餐桌，自1499年起就與堅(jiān)果結(jié)下不解之緣的法國(guó)多斐，現(xiàn)已成長(zhǎng)為現(xiàn)代化工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)。多斐用低溫風(fēng)干冷磨的堅(jiān)果泥、冷榨的堅(jiān)果油，天然發(fā)酵的葡萄黑醋，為消費(fèi)者提供天然、健康、美味的選擇。

法國(guó)多斐的“混合堅(jiān)果泥”更是上榜“ENERGY AWARDS 全球輕食創(chuàng)新獎(jiǎng)”輕食新勢(shì)力食品飲料榜。

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