摘要：你了解的人參只是冰山一角，一文詳解人參史，顛覆你的認(rèn)知

人參，

古人稱它為“地精”“神草”，

《神農(nóng)本草經(jīng)》尊其為“上品之首”，

李時珍以“補(bǔ)五臟元?dú)?rdquo;定其乾坤。

千百年來，

人參是帝王將相的續(xù)命秘藥，

是文人墨客筆下的“九莖仙草”，

更是中醫(yī)典籍中的“百草之王”。

然而，

這株凝結(jié)天地精華的靈草，

始終與尋常百姓隔著一道厚重的門扉。

直到科技的微光穿透歷史的塵埃，

讓“舊時王謝堂前參”飛入“尋常百姓家”。

“參”往昔，千年傳奇溯源

起源的神秘曙光

人參的起源可追溯至距今約6500萬年。

據(jù)《世界歷史大詞典》記載，中國是最早用文字記錄人參的國家，其藥用歷史長達(dá)7000至10000年。

《甲骨文合集》顯示，早在3500年前的殷商時代，甲骨文中就已出現(xiàn)“參”字。從那時起，人參正式踏入華夏文明的歷史長河。

(圖片來自：央視紀(jì)錄片《本草流芳》)

藥用價值的歷史沉淀

相傳，距今約5000年前，神農(nóng)在長白山密林中探尋草藥時，發(fā)現(xiàn)了一種根莖形似人形的植物，遂將其命名為“人參”。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載其具有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年。”的神奇功效，奠定了人參“百草之王”的尊貴地位，開啟了其在中醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用的先河。

自然奇跡：長白山野山參

長白山，作為中國最大的休眠活火山之一，冰與火在此交融了千萬年，為人參打造了獨(dú)一無二的生長環(huán)境。

這里海拔500-1100米的山林坡地，陰涼濕潤，針闊混交林形成的多層生態(tài)屏障，過濾掉大部分光線，僅留下紫外線和紅外線，成為人參生長的專屬光照。經(jīng)年累月的落葉腐敗發(fā)酵，形成富營養(yǎng)腐殖質(zhì)土壤，為其提供源源不斷的養(yǎng)分。

在這樣的環(huán)境中，人參進(jìn)化出了獨(dú)特的生存本領(lǐng)。蘆碗是判斷人參年齡的直觀依據(jù)，每年冬天來臨前，為保存營養(yǎng)，人參會斷取地上莖葉，留下淺淺凹槽，即蘆碗。但蘆碗并非每年都會增加，因?yàn)槿藚⒕邆湫菝呓^技。

以幾十年參齡的老參和3年生的嫩參對比，嫩參僅有一根主根，而老參在漫長生長過程中，會從主根不同生長點(diǎn)發(fā)出新根莖，為自身提供更好營養(yǎng)，每次重生根莖時，人參便會進(jìn)入長達(dá)數(shù)年的休眠期。

(圖片來自：央視紀(jì)錄片《本草流芳》)

休眠中的人參停止地上莖葉生長，蘆碗不再增加，地下根須在必要時甚至?xí)癖诨辔惨粯由釛壊糠?，以保留最低生存消耗并進(jìn)行自我修復(fù)。這種特性使人參在6500萬年的歲月中，一次次躲過天災(zāi)浩劫，保持古老且穩(wěn)定的遺傳基因。

一株成活百年以上的人參，至少間斷性休眠20年以上，也正因生長如此艱難，使得高年份野山參愈發(fā)珍貴稀少。

“參”當(dāng)下，科技賦能新征程

現(xiàn)代科學(xué)下的人參價值

從現(xiàn)代科學(xué)的角度來看，人參的神奇功效并非毫無根據(jù)。研究發(fā)現(xiàn)，人參富含多種人參皂苷，這些皂苷在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、抗氧化、抗疲勞、改善心血管功能等方面發(fā)揮著重要作用。

(摘自：《山西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)》2014年15卷5期)

此外，人參中還含有多糖、揮發(fā)油、氨基酸等多種活性成分，它們相互協(xié)同，共同發(fā)揮出強(qiáng)大的滋補(bǔ)功效，這也解釋了為何人參在古代醫(yī)療條件有限的情況下，依然能展現(xiàn)出令人驚嘆的效果。

在人參的眾多品類中，野山參的藥用價值與營養(yǎng)價值獨(dú)占鰲頭。野山參生長于深山老林，在極為苛刻的自然環(huán)境中歷經(jīng)漫長歲月緩慢生長，吸收天地靈氣、日月精華，積累了豐富的營養(yǎng)成分，其藥用價值遠(yuǎn)超其他品類。

然而，正是由于其生長環(huán)境隱蔽，多處于地形復(fù)雜、交通不便的深山密林中，且對土壤、氣候、光照等生長條件要求近乎嚴(yán)苛，導(dǎo)致分布范圍極為有限，數(shù)量稀少。再加上長期過度采挖，如今野山參資源已瀕臨枯竭，價格飆升至天價，普通民眾只能望“參”興嘆。

人工栽培的興起與局限

面對野山參的稀缺與高成本，人工栽培應(yīng)運(yùn)而生。其歷史可追溯至西晉末年，距今已有1600多年。

自古以來，人們嘗試在各地人工栽培人參。宋代蘇東坡被貶廣東惠州時，就曾進(jìn)行人參移栽實(shí)驗(yàn)，并賦詩記錄。

(圖片來自：央視紀(jì)錄片《本草流芳》)

但后世研究發(fā)現(xiàn)，其移栽未進(jìn)行播種，且移栽后人參藥性流失嚴(yán)重。人工栽培盡管在產(chǎn)量和成本上具有優(yōu)勢，在一定程度上保護(hù)了野生資源，但其營養(yǎng)價值和功效仍無法與野山參相媲美，難以完全替代野山參在人們心中的地位。

由于人參對生長環(huán)境要求苛刻，人工栽培發(fā)展緩慢，古人大多依賴野山參入藥，這使得人參價格不斷攀升。

明太祖朱元璋曾因采挖人參勞民傷財(cái)，禁止其作為宮廷貢品，但后來的皇帝并未遵循?，F(xiàn)代學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，從明萬歷十二年到清嘉慶十二年的200多年間，人參價格暴漲700多倍。

(圖片來自：央視紀(jì)錄片《本草流芳》)

安然集團(tuán)的科技創(chuàng)舉

那么，如何才能讓野山參珍貴的價值，如陽光一般，灑進(jìn)千家萬戶呢?這成了擺在人們面前的一道亟待解決的難題。

早在2014年之前，安然公司為了讓長白山野山參進(jìn)入“尋常百姓家”，造福大眾、利益社會、利益國家，正是這一發(fā)心，成了安然健康全人類的偉大戰(zhàn)略布局，并于2014年啟動了安然植物干細(xì)胞研究，投資千萬元與哈爾濱工業(yè)大學(xué)共建生命健康科學(xué)研究中心，鎖定人參干細(xì)胞為首個研發(fā)項(xiàng)目。

安然集團(tuán)的科研專家們深入長白山原始森林，歷經(jīng)重重困難，重金引進(jìn)了一株長白山特等野山參。這棵野山參紋、體、須、芋、蘆都十分清晰完整，獲得國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心特等野山參等級認(rèn)證，北京和安徽兩家權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行C14鑒定，確定其年份分別為130年、111年。

(安然長白山特等野山參參源母本)

(經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)C14鑒定年份分別為130年、111年)

找到這棵野山參后，安然集團(tuán)全面開展特等野山參干細(xì)胞技術(shù)研究。從長白山特等野山參中精準(zhǔn)地萃取、分離植物干細(xì)胞，以其作為參源母本，培育出特等野山參干細(xì)胞產(chǎn)物-人參組培不定根。2021年科技查新報(bào)告顯示：經(jīng)檢索國內(nèi)未見有與該項(xiàng)目研究內(nèi)容相同的文獻(xiàn)。

經(jīng)哈工大實(shí)驗(yàn)室檢測，其培育出的特等野山參干細(xì)胞產(chǎn)物成果驚人：人參皂苷總含量是普通四年人參的136倍，其中Rh2和Rg3含量分別高達(dá)普通四年人參的82倍和23萬倍。這一重大技術(shù)突破，不僅實(shí)現(xiàn)了對百年人參皂苷的精準(zhǔn)復(fù)刻，更達(dá)成了高效量產(chǎn)，打破了時間與空間的限制，讓人參珍貴的營養(yǎng)價值得以走進(jìn)千家萬戶。

安然集團(tuán)利用植物干細(xì)胞技術(shù)，耗資5億元打造了全球最大規(guī)模的安然植物干細(xì)胞產(chǎn)業(yè)園、規(guī)?；闹悄苌a(chǎn)車間，實(shí)現(xiàn)植物干細(xì)胞技術(shù)從設(shè)想到規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化落地，開創(chuàng)了植物干細(xì)胞系列產(chǎn)品量產(chǎn)先河。

2017年，安然投資1.5億建立植物干細(xì)胞研究中心，此后陸續(xù)獲得植物干細(xì)胞技術(shù)山東省工程研究中心、植物干細(xì)胞技術(shù)威海市工程研究中心、威海市植物干細(xì)胞生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等認(rèn)定。

截至2025年2月，安然集團(tuán)在人參干細(xì)胞技術(shù)領(lǐng)域持續(xù)前行，累計(jì)獲得人參干細(xì)胞相關(guān)國家發(fā)明專利近40項(xiàng)，成為植物干細(xì)胞技術(shù)領(lǐng)域當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍企業(yè)。

同時，安然集團(tuán)成功主導(dǎo)制定國內(nèi)首個人參不定根組培技術(shù)規(guī)程行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從標(biāo)準(zhǔn)的框架搭建到具體技術(shù)細(xì)節(jié)的敲定，安然集團(tuán)都深度參與其中，填補(bǔ)了國內(nèi)人參不定根組培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的空白，成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的“主角”，引領(lǐng)著行業(yè)發(fā)展新方向。

安然的植物干細(xì)胞技術(shù)并非僅局限于人參領(lǐng)域。在紅豆杉、天山雪蓮、靈芝等珍稀植物方面，該技術(shù)也得到了廣泛應(yīng)用，使其價值融入眾多產(chǎn)品中。

未來，安然將繼續(xù)深耕植物干細(xì)胞領(lǐng)域，不斷加大研發(fā)投入，批量復(fù)刻人間仙草，為中醫(yī)藥現(xiàn)代化和人類健康事業(yè)持續(xù)貢獻(xiàn)力量。致力于為全球珍稀植物建立植物干細(xì)胞銀行、為國家節(jié)省耕地、為政府創(chuàng)造產(chǎn)值、為人民送去健康，普惠萬千家庭。

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