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從“蛋白自由”看農(nóng)業(yè)科技自立自強

2025年全國兩會首場“委員通道”上，來自湖北的全國政協(xié)委員、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長嚴(yán)建兵，在接受現(xiàn)場記者采訪時細(xì)算了一筆“玉米賬”：

去年我國玉米總產(chǎn)量2.9億噸，如果蛋白含量每提高一個百分點，相當(dāng)于新增了290萬噸蛋白；如果這些蛋白都被有效利用，我國就可以少進(jìn)口700萬噸至800萬噸大豆。

玉米和大豆，相信大家都不陌生。但談及其背后的“糧食安全”和“蛋白自由”，卻是我國面臨的一項嚴(yán)峻“隱形挑戰(zhàn)”。

在我國進(jìn)口的各類糧食中，大豆的數(shù)量居首位。大豆是畜牧業(yè)、油脂加工等諸多產(chǎn)業(yè)的重要原料，我國生產(chǎn)肉蛋奶所需的飼料蛋白多來自進(jìn)口依存度較高的大豆。

我國對大豆進(jìn)口的依存度是什么概念？

以2024年數(shù)據(jù)為例，去年我國大豆進(jìn)口數(shù)量超1億噸，進(jìn)口金額3751億元，占我國進(jìn)口貿(mào)易總額的2.04%。

單從進(jìn)口糧食維度看，去年我國進(jìn)口糧食1.58億噸，大豆在糧食進(jìn)口總量上占比66%以上。

如果和本土產(chǎn)量比，去年我國大豆產(chǎn)量2065萬噸，進(jìn)口量則是本土產(chǎn)量的5.1倍，對外依存度高達(dá)80%以上。

如果從進(jìn)口地分析，我國的大豆進(jìn)口主要來自巴西、美國和阿根廷三國，呈高度集中狀態(tài)。

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