金山網(wǎng)訊 近日，揚中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，人們腳步匆忙。早上8時許，朱紀坤就來到了園區(qū)的工廠化智能養(yǎng)殖車間。

朱紀坤是鎮(zhèn)江江之源漁業(yè)科技有限公司（以下簡稱“江之源”）的技術(shù)顧問，每天早上巡視車間、觀察魚兒的進食情況是他必不可少的工作流程。“這批刀魚苗是去年11月份進來的，短短幾個月已經(jīng)長了五厘米。”朱紀坤指著在水面上搶食的刀魚介紹。

江之源是一家自繁自養(yǎng)河豚、刀魚等特色水產(chǎn)品的科技公司。自2017年開始，作為全國唯一國家長江刀鱭標準化養(yǎng)殖示范區(qū)，江之源從最先挑戰(zhàn)無人敢試的規(guī)?；遏~養(yǎng)殖，到將刀魚人工養(yǎng)殖存活率從4%提高到80%，再到摸索出模擬自然生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，攻克抗應(yīng)激反應(yīng)、捕撈運輸?shù)燃夹g(shù)難題，挑戰(zhàn)了從“0”到“1”再到發(fā)展的無限可能。如今，江之源具備年養(yǎng)殖刀魚200萬尾、河豚100萬尾、鰣魚100萬尾、其他長江珍稀魚類400余噸的能力。

從一處荒灘變成大棚林立的現(xiàn)代化園區(qū)，江之源與高校、科研院所緊密合作，聚焦智慧養(yǎng)殖，開發(fā)“長江特色水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范”項目，向新質(zhì)生產(chǎn)力要動能，賦能魚兒“游出”一條質(zhì)量更優(yōu)、動力更足、潛力更大的裂變路徑。

“這個2萬平方米的工廠化智能養(yǎng)殖車間去年剛剛投產(chǎn)使用，打破了以往刀魚、鰣魚的養(yǎng)殖思路與模式。”朱紀坤邊走邊說，“不同于此前的養(yǎng)殖池，我們這一車間的養(yǎng)殖池采用了‘抽水馬桶’式的漏斗形設(shè)計，將傳統(tǒng)的池塘底部建成漏斗狀并配備了智能感應(yīng)設(shè)備，這樣魚糞可悉數(shù)排出，通過‘物理過濾-生物處理-物理沉淀’的凈化養(yǎng)殖尾水方式，原先的尾水可實現(xiàn)100%循環(huán)使用。”

在常規(guī)使用EM菌、水生植物“養(yǎng)好水”的基礎(chǔ)上，為了給刀魚、鰣魚提供更好的生長環(huán)境，車間還采用了復合液氧增氧技術(shù)來提高水體承載力，減少病害。“自動換水、精準投餌、智能增氧，我們力爭在養(yǎng)殖的每一個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)智能化，為養(yǎng)好刀魚、鰣魚提供強有力的數(shù)據(jù)支撐。”

新的養(yǎng)殖方式除了有環(huán)保方面的優(yōu)勢，還具有高效、高產(chǎn)的特點。由于養(yǎng)殖環(huán)境得到優(yōu)化，如今車間養(yǎng)殖密度擴大到了原來的6倍，大規(guī)格（2兩以上）刀魚數(shù)量從原先不到10%提高到60%以上，魚類的生長速度和成活率都得到了提高。

“年后我們又新增了7個訂單，目前已經(jīng)訂出刀魚苗20萬尾。3月中下旬我們將有5萬多條二兩以上的刀魚上市，由于成本降低，今年的價格在去年的基礎(chǔ)上有望再下浮20%。”朱紀坤說。

如何讓“小眾魚”游上更多普通家庭的餐桌？向畝均要效益。

新的一年，敢闖敢干的江之源在養(yǎng)殖方式上推陳出新，繼續(xù)積極推廣工廠化、設(shè)施化養(yǎng)魚等新技術(shù)新模式，開啟由經(jīng)驗養(yǎng)殖向科學養(yǎng)殖、由粗放養(yǎng)殖向精細養(yǎng)殖、由單一專養(yǎng)向多元套養(yǎng)的升級之路。“我們將開啟‘1＋7’的模式，以揚中江之源為核心，在蘇州、無錫、揚州、泰州、鹽城、宿遷等地新增7個養(yǎng)殖基地，總養(yǎng)殖規(guī)模最終擴大到5萬畝，規(guī)范建立刀魚跟河蟹、河豚跟青蝦以及刀魚跟青蝦的混養(yǎng)模式，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)、降低養(yǎng)殖成本，將每千克刀魚養(yǎng)殖成本降低到100元以內(nèi)，刀魚價格實現(xiàn)真正親民化指日可待。”對于未來，朱紀坤信心滿滿。（馬紅玉 記者 蔣麗 童本寬）

記者手記：

智慧讓漁業(yè)更高效

一套智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，能實時監(jiān)測水的pH值、溶氧量等指標；一部手機，可實時查看魚群活動狀況；幾個人，就可以養(yǎng)殖上百萬尾魚苗……江之源依托數(shù)字化智能設(shè)備，創(chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，讓漁業(yè)變得越來越智慧。

由于生態(tài)環(huán)境保護要求不斷提高，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式面臨諸多挑戰(zhàn)。推進智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖、促進傳統(tǒng)漁業(yè)變革，是漁業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。

同時，人工智能和物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)正加速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正在積極順應(yīng)這一趨勢。持續(xù)以科技賦能水產(chǎn)養(yǎng)殖，提升漁業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益，就一定能推動漁業(yè)現(xiàn)代化水平邁上新臺階，讓更多水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者、企業(yè)從技術(shù)進步中受益，也讓人民的餐桌更豐富。