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草莓熱銷更要寫好“一直紅”文章

2024-03-31 06:19

年年草莓上市時(shí),無論是商超的草莓?dāng)偽?,還是田間地頭的草莓大棚,都是供銷兩旺的喜人場(chǎng)景。今年,熱銷更為明顯,農(nóng)戶們趕超去年收入的任務(wù)已提前完成,慶豐收大戲提前開場(chǎng)。但在歡喜背后,管理者和從業(yè)者還需“定心而思”:如何推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),保持草莓產(chǎn)業(yè)這塊金字招牌常新常亮,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)好“豐”景與農(nóng)民好“錢”景的雙向奔赴。

創(chuàng)新領(lǐng)跑,求新求優(yōu)的活力需要保持。發(fā)展離不開創(chuàng)新,這在草莓產(chǎn)業(yè)上同樣適用。“全國草莓之鄉(xiāng)”句容,草莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷40年風(fēng)雨歷久彌新,依然活力滿滿,離不開品種、技術(shù)、設(shè)施等多維度的創(chuàng)新突破。從最初的寶交早生,到如今的銷售主力“紅顏”;從過去的“單一紅”,到如今的“紅、粉、白”多色同輝;從過去露天種植,到如今鋼架聯(lián)棟大棚內(nèi)懸空高架種植;從過去粗放管理,到如今物理+生物防治的精細(xì)化呵護(hù)……草莓產(chǎn)業(yè)的層級(jí)早已攀上數(shù)個(gè)臺(tái)階,但行業(yè)發(fā)展的短板仍需重視。從基礎(chǔ)端說,要通過種業(yè)創(chuàng)新強(qiáng)化草莓“芯片”,加快數(shù)字化大棚建設(shè)的腳步, 織密織牢綠色防控網(wǎng)絡(luò)。再進(jìn)一步,產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的培育需加快進(jìn)程,產(chǎn)學(xué)研交叉融合要不斷拓展深度和廣度,在育、種、管的各個(gè)環(huán)節(jié),都要用創(chuàng)新這一關(guān)鍵變量,激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大增量。

銷售長(zhǎng)紅,以人為本的定位不能偏差。鎮(zhèn)江地產(chǎn)草莓的銷售模式,以地頭采摘為主。既然是需求為導(dǎo)向,那服務(wù)自然得做優(yōu)、做特,才能讓消費(fèi)者滿意而歸。從消費(fèi)端來看,相較于便宜的路邊銷售,進(jìn)棚采摘無疑體驗(yàn)感更好、價(jià)格更高。這就需要農(nóng)戶打造更加干凈、舒適的棚內(nèi)環(huán)境,提供合理、省力的采摘體驗(yàn),栽種果型優(yōu)質(zhì)的垂枝草莓,讓消費(fèi)者認(rèn)同“溢價(jià)”的合理性。屬地政府和相關(guān)部門也要及時(shí)優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),不斷完善集草莓種植、草莓文化、草莓科技、草莓機(jī)械、草莓休閑等于一體的現(xiàn)代草莓產(chǎn)業(yè)體系,特別是將地方文化和草莓文化融合,推動(dòng)草莓產(chǎn)業(yè)休閑旅游,將“一時(shí)紅”的季節(jié)性經(jīng)濟(jì)打造成“一直紅”的周年產(chǎn)業(yè)。

品牌出圈,跨出當(dāng)?shù)氐臎Q心更需強(qiáng)化。如今,鎮(zhèn)江草莓產(chǎn)業(yè)面積達(dá)1.59萬畝,年銷售額超6億元??此撇诲e(cuò),但和面積超20萬畝、區(qū)域品牌價(jià)值突破300億元的丹東草莓及類似的草莓大產(chǎn)區(qū)相比,差距不小。差距并不在品質(zhì),每年全國性草莓評(píng)比,鎮(zhèn)江草莓的獲獎(jiǎng)數(shù)均名列前茅。差距在品牌影響力的打造。以鎮(zhèn)江最有名、剛剛獲評(píng)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的“句容草莓”為例,其市場(chǎng)消費(fèi)的主力軍依舊是鎮(zhèn)江本地和臨近城市消費(fèi)者。如何在做強(qiáng)南京都市圈內(nèi)影響力的同時(shí),不斷將名氣引向長(zhǎng)三角乃至更遠(yuǎn)大的市場(chǎng)?這需要管理者和從業(yè)者同向發(fā)力,還需要依托現(xiàn)代化宣傳手段靶向支持,在做優(yōu)品質(zhì)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)信心。

從無到有、從有到優(yōu)。如今的草莓產(chǎn)業(yè),不但為鎮(zhèn)江打造出農(nóng)業(yè)億元村,更讓眾多從業(yè)者致富。在機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的當(dāng)下,緊跟市場(chǎng)洪流,搶抓發(fā)展機(jī)遇,才能掌握未來的主動(dòng)權(quán)。相信,在創(chuàng)新引領(lǐng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展沖勁中,在堅(jiān)定品牌出圈的發(fā)展信念加持下,鎮(zhèn)江草莓產(chǎn)業(yè)必能突出重圍,贏得未來發(fā)展優(yōu)勢(shì),接續(xù)書寫產(chǎn)業(yè)興旺、富民強(qiáng)村的新篇章。(周迎

責(zé)任編輯:龔逍遙

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